未來(lái)產(chǎn)業(yè)——合成生物，你了解嗎？它被譽(yù)為第三次生物技術(shù)革命，通過(guò)人工設(shè)計(jì)和構(gòu)建自然界本不存在的生物系統(tǒng)，應(yīng)用在生物制藥、新材料合成等多個(gè)領(lǐng)域。比如，我們?nèi)粘Ｊ褂玫幕瘖y品、藥品等配料表里的成分，很多都是合成生物。今天的《天府創(chuàng)新訪談》，我們就一起走進(jìn)成都金開(kāi)生物工程有限公司，對(duì)話黨支部副書記、總經(jīng)理王剛，看看金開(kāi)如何搶占未來(lái)產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)。

萬(wàn)物皆可造 合成生物開(kāi)啟新未來(lái)

追溯金開(kāi)的歷史，要從成立80多年的省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院說(shuō)起，當(dāng)年食研院曲酸研發(fā)成功，一舉打破國(guó)外壟斷，2008年金開(kāi)作為曲酸的科技成果轉(zhuǎn)化基地應(yīng)運(yùn)而生，如今已成為全球規(guī)模最大的曲酸生產(chǎn)基地。

記者：“當(dāng)初為什么食品研究院會(huì)選擇做曲酸呢？”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“曲酸它的應(yīng)用范圍就主要在化妝品方面，作為美白抗氧化的一個(gè)因子，它主要是抑制人體酪氨酸酶這個(gè)活性，減少黑色素的產(chǎn)生?！?/p>

記者：“我們看到這個(gè)曲酸背后，有接近五年的研發(fā)，有接近五年的中試，然后成立了金開(kāi)公司來(lái)專門來(lái)做曲酸這個(gè)產(chǎn)品。

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“這（一路）過(guò)來(lái)真的不容易?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“你看這個(gè)就是原來(lái)的傳統(tǒng)的，我對(duì)它都很有情感，我們就是靠這個(gè)干出來(lái)的，就這個(gè)，原來(lái)還是電阻絲加熱?！?/p>

記者：“你說(shuō)當(dāng)時(shí)保濕就是一盆水?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“定期來(lái)更換水、加水，現(xiàn)在都是自控化程度比較高的，都不需要放這個(gè)溫度計(jì)?！?/p>

記者：“這個(gè)雖然鋪了一層灰，但這是你們的歷史見(jiàn)證?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“對(duì)對(duì)，回想起來(lái)還是很多酸甜苦辣，但是也很幸福。”

記者：“現(xiàn)在這個(gè)設(shè)備你們也不愿意把它扔了，很值得?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“大冬天的時(shí)候我一個(gè)人上夜班，上了一個(gè)月的時(shí)間，就在那邊的話又不能睡覺(jué)?！?/p>

記者：“晚上也在繼續(xù)做？”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“晚上繼續(xù)要觀察它，那個(gè)時(shí)候完全手動(dòng)控制、人工控制?！?/p>

記者：“不能離人?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“對(duì)對(duì)，參數(shù)的變化你要去調(diào)整它?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“曲酸就在這個(gè)地方中試實(shí)驗(yàn)，然后獲得了中試產(chǎn)品。”

記者：“大概的時(shí)候是哪一年？”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“98年左右。”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“98年左右其實(shí)對(duì)于很多地方來(lái)說(shuō)，它可能都沒(méi)有自己的中試線，但你們就有了。對(duì)，當(dāng)時(shí)我們?cè)豪锩嬉粋€(gè)是本來(lái)也是事業(yè)單位，然后自己有創(chuàng)收的能力?！?/p>

記者：“所以你們自己有了中試線以后，也能夠更加的加速這個(gè)曲酸能夠更快的產(chǎn)業(yè)化?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“對(duì)，2008年在這個(gè)科技園區(qū)建了一個(gè)年產(chǎn)基本1,000噸規(guī)模的一個(gè)工廠，我們的成本在原來(lái)基礎(chǔ)上降低了50%以上，現(xiàn)在我們的產(chǎn)酸的水平比原來(lái)提高了差不多30%，沒(méi)有任何一家企業(yè)能趕得上我們。”

記者：“我們看到金開(kāi)之后又開(kāi)始聚焦這個(gè)聚谷氨酸，您說(shuō)聚谷氨酸其實(shí)就是可以替代現(xiàn)在大火的玻尿酸?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“對(duì)，聚谷氨酸它的親膚性更好，它的鎖水性是玻尿酸的50到100倍，由于現(xiàn)在聚谷氨酸成本價(jià)格還相對(duì)比較高，隨著消費(fèi)的升級(jí)，成本進(jìn)一步下降，化妝品、食品上的應(yīng)用會(huì)逐步走高端化替代玻尿酸，現(xiàn)在在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域上的應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)是白熱化的?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理銀學(xué)理：“我們現(xiàn)在在做聚谷氨酸松土實(shí)驗(yàn)，加水，然后取一點(diǎn)我們這個(gè)聚谷氨酸，然后再進(jìn)行震蕩，然后現(xiàn)在就可以看到這個(gè)土質(zhì)，正在全面疏松?！?/p>

記者：“它是自己在松土。”

成都金開(kāi)生物工程有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理銀學(xué)理：“對(duì)，它的效果就開(kāi)始（顯現(xiàn)），這邊對(duì)照組就沒(méi)有（現(xiàn)象）。”

記者：“所以這個(gè)聚谷氨酸特性就是?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理銀學(xué)理：“疏松土壤，通過(guò)這些來(lái)改變植物本身的特性。”

記者：“聚谷氨酸這個(gè)市場(chǎng)，你說(shuō)現(xiàn)在也是有很多的競(jìng)爭(zhēng)者，大家競(jìng)爭(zhēng)都很激烈，那我們這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力在哪里呢？”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“很多企業(yè)還做的含量不夠或者品質(zhì)達(dá)不到要求，但是這樣造成了價(jià)格戰(zhàn)，但是我們金開(kāi)一直在堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先、技術(shù)引領(lǐng)，第一個(gè)就是說(shuō)我們的菌種，我們就是有很多菌種，我們?cè)诓粩嗟氐?、不斷的?yōu)化、不斷的篩選，基本上一個(gè)團(tuán)隊(duì)在重復(fù)做這個(gè)事情?！?/p>

記者：“我看你們這個(gè)菌種專門上了鎖的，這就是你們最寶貴的財(cái)富，是嗎？”

成都金開(kāi)生物工程有限公司技術(shù)中心副主任唐曉芳：“對(duì)，就是我們的一個(gè)核心的機(jī)密。我們這邊可能有幾十種菌種，最長(zhǎng)的能夠保存10年、20年，它的溫度能夠最低達(dá)到-80攝氏度，這邊這個(gè)是我們的培養(yǎng)箱，里面培養(yǎng)的一些我們的平板菌種，長(zhǎng)得好的就是呈線狀的，這個(gè)長(zhǎng)得不好的，就是呈那種單菌狀的，這種可能就不能用于生產(chǎn)上面?！?/p>

記者：“每一個(gè)合成生物都需要這個(gè)菌種是吧?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司技術(shù)中心副主任唐曉芳：“對(duì)，都需要菌種，菌種是最基本的一個(gè)東西?！?/p>

記者：“所以這個(gè)產(chǎn)品最后的質(zhì)量好不好，跟這個(gè)菌的本身質(zhì)量也有很大的關(guān)系?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司技術(shù)中心副主任唐曉芳：“嗯，非常大的關(guān)系，它就是決定關(guān)鍵的一個(gè)東西。”

記者：“我們?cè)诮痖_(kāi)的生產(chǎn)車間里面看到有一個(gè)圖，就寫的你們金開(kāi)認(rèn)為的一個(gè)人才的16個(gè)基本特征，那我們看到里面有一個(gè)就是要學(xué)會(huì)蟄伏和等待，這個(gè)對(duì)你們做研究的人來(lái)說(shuō)是不是也特別重要?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“我們合成生物學(xué)里的一些產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的周期很長(zhǎng)，需要的人力物力要求也比較高，難度也比較大，如果是急功近利，很難出成果的?！?/p>

記者：“我們金開(kāi)怎么來(lái)吸引那么多人才加入進(jìn)來(lái)呢？”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“我們現(xiàn)在以你干出來(lái)的績(jī)效、效益、效果，我們來(lái)定你的收入。”

記者：“所以有些研究人員的工資甚至?xí)^(guò)你?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“對(duì)對(duì)，現(xiàn)在基本上我的技術(shù)總監(jiān)，他的工資有時(shí)會(huì)超過(guò)我。不是說(shuō)我當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)我的收入就比他高，是誰(shuí)的貢獻(xiàn)大誰(shuí)的收入在某個(gè)方面就跟他得到有效的匹配?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“（百川）金開(kāi)生物是我們金開(kāi)生物的一個(gè)子公司?！?/p>

記者：“當(dāng)時(shí)這波研究聚谷氨酸的人，然后現(xiàn)在就進(jìn)入公司了，然后有公司的股份。”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“有股份了，我們下一步很多新的產(chǎn)品也要采取這種方式。”

記者：“就成熟一個(gè)，然后成立一家公司專門來(lái)做這個(gè)。”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“對(duì)，讓主要的技術(shù)骨干、管理人員積極地參與、深度地參與，更大地激勵(lì)他們做事情的動(dòng)力?！?/p>

記者：“生生不息一樣，食研院誕生了你們金開(kāi)，你們金開(kāi)又誕生了百川金開(kāi)，而且明年你們也有一個(gè)大動(dòng)作?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“我們計(jì)劃在內(nèi)蒙或者新疆對(duì)大宗的產(chǎn)品，可能要布局到那個(gè)地方去?！?/p>

記者：“所以你們?cè)谀菚?huì)建一個(gè)大宗的生產(chǎn)基地?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“對(duì)，對(duì)我們以后的小宗產(chǎn)品、其它延伸產(chǎn)品的生產(chǎn)（也）提供很好的一個(gè)支撐。”

記者：“食研院成立的時(shí)候是1942年，很早，到現(xiàn)在已經(jīng)80多年了，現(xiàn)在食研院并入振興集團(tuán)以后，集團(tuán)對(duì)你們的賦能體現(xiàn)在什么方面?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“我們并入振興集團(tuán)后，對(duì)我們這個(gè)市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)加強(qiáng)了，另一個(gè)方面集團(tuán)給我們?cè)谥性嚱?jīng)費(fèi)、成果轉(zhuǎn)化、人才上也給我們很多的一些幫助和支持?！?/p>

記者：“你剛剛說(shuō)其實(shí)你最早大學(xué)選專業(yè)的時(shí)候，你根本都不知道生物工程是個(gè)什么專業(yè)，因?yàn)椴欢?，你就選了，但是你沒(méi)有想到現(xiàn)在居然發(fā)展成一個(gè)千億級(jí)的這樣一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而且前景非常大?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“嚴(yán)格說(shuō)我從事這個(gè)行業(yè)34個(gè)年頭了，見(jiàn)證了很多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與興衰?！?/p>

記者：“您作為合成生物這個(gè)行業(yè)的一個(gè)老兵，您覺(jué)得四川要發(fā)展這個(gè)產(chǎn)業(yè)的話，最需要做的是什么，有什么好的建議嗎？”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“第一個(gè)方面就是在中試孵化的時(shí)候，給一些政策上的一些支持，另一個(gè)方面在產(chǎn)業(yè)化落地給一些園區(qū)方面的一些配套支持、準(zhǔn)入的一些支持?！?/p>

記者：“所以你覺(jué)得以后合成生物會(huì)帶給我們?nèi)祟愐粋€(gè)什么樣的未來(lái)?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“大健康是很重要的一個(gè)板塊，包括一些功能性的產(chǎn)品，膠原蛋白、功能肽，都要靠合成生物學(xué)這個(gè)領(lǐng)域來(lái)進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)和利用?！?/p>

記者：“而且你們是不斷地在尋找更好的替代品?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“對(duì)?！?/p>

記者：“更好的元素來(lái)替代，這是個(gè)沒(méi)有止境的學(xué)科?！?/p>

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“應(yīng)該是，我們也很有信心、很有希望，在五年能夠達(dá)到在北交所上市的一個(gè)條件?！?/p>

記者：“剛剛看到你們那個(gè)牌子，你們要打造中國(guó)西部的發(fā)酵基地，所以您是沒(méi)有辦法停下來(lái)的，必須加緊干，比年輕時(shí)候更旺盛的狀態(tài)。”

成都金開(kāi)生物工程有限公司黨支部副書記總經(jīng)理王剛：“干這個(gè)行業(yè)三四十年，但是我們從來(lái)沒(méi)厭倦這個(gè)行業(yè)，我希望在我退休之前能夠看到我們金開(kāi)公司上市。隨著我們國(guó)家的政策的支持，應(yīng)該說(shuō)還是有希望的?！?/p>

日前，生物技術(shù)被正式列為四川2024產(chǎn)業(yè)新賽道名單，成都也出臺(tái)相應(yīng)政策，明確中遠(yuǎn)期將重點(diǎn)培育合成生物等前沿生物領(lǐng)域。搶占未來(lái)產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)，不僅要政策支撐，要有像金開(kāi)這樣的企業(yè)實(shí)干，也需要各界協(xié)同搭建“概念驗(yàn)證—中試熟化—規(guī)模發(fā)展”的全鏈條服務(wù)體系，推進(jìn)“科技—產(chǎn)業(yè)—金融”良性循環(huán)，加速實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)力向“新”向“質(zhì)”的躍升，共同去拼出一個(gè)更美好的未來(lái)。

（來(lái)源/四川觀察 編輯/李博 校對(duì)/何婷婷 責(zé)編/陽(yáng)博 編審/王曉麗）